Kabahamurlu
Kabahamurlu
Ekmekler » Kabahamurlu
Kabahamurlu malzemeleri;
- Buğday Unu veya Mısır Unu
- Nohut Mayası
- Su
Kabahamurlu uygulama aşamaları;
- Nohut mayası kullanılarak yoğurulan bir ekmektir.
- Buğday ya da mısır unundan, bazen de ikisinin karışımından yapılan bu ekmeğin en önemli özelliği kolay kolay bayatlamaması. Kara fırında pişirilen kabahamurlu adını da iri ve hayli kabarık oluşundan almıştır.
Paylaş
Türk Mutfağı Ekmekler Kabahamurlu
Hitit Ekmeği
