İngiliz Sosu

İngiliz Sosu
İngiliz Sosu

Soslar » İngiliz Sosu

İngiliz Sosu malzemeleri;

  • 200 gr Tereyağ
  • Un
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 1 Limon Suyu
  • Tuz
  • Su

İngiliz Sosu uygulama aşamaları;

  1. Eritilmiş tereyağına biraz
  2. un eklenerek kaynar Tuz lu suyla birlikte koyulaştırılır.
  3. Ateşten alıp iyice çırpılır.
  4. Ayrı bir kapta biraz ılık suyla inceltilmiş yumurta sarısını ekleyerek bir miktar tereyağı eklenerek Tuz ve limon suyuyla tadlandırılır.
  5. Yumurta sarısı koyulmadan da yapılabilir.
  • Haşlanmış balıklarla verilen sos çeşitlerindendir.

Paylaş

İngiltere Mutfağı Soslar İngiliz Sosu

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sirkeli Salata Sosu

Sirkeli Salata Sosu

Bir kasede sirke, zeytinyağı, tuz iyice çırpılır. ...


Sos Hollandez

Sos Hollandez

Havanda iyice ezilerek biraz suyla macun haline getiril...


Muslin Sosu (Sauce Mousseline)

Muslin Sosu (Sauce Mousseline)

Kremayı hafif çırparak kıvamını koyulaştırıp, kabarması...