İnegöl Kabak Tatlısı
İnegöl Kabak Tatlısı
Türk » Bursa Mutfağı
Meyveli Tatlılar » İnegöl Kabak Tatlısı
İnegöl Kabak Tatlısı malzemeleri;
- 1 Büyük Kestaneli Bal Kabağı
- 3 kg Şeker
- 1 Su Bardağı Su 200 ml.
Karamel Şerbeti İçin:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Kaynar Su
Üzeri İçin:
- Kavrulmuş Çekilmiş Ceviz
İnegöl Kabak Tatlısı uygulama aşamaları;
İnegöl Kabak Tatlısı;
- Kabakları güzelce soyup doğruyoruz.
- Doğradığımız kabakları tencereye alıp üzerine şeker serpiştiriyoruz, her katmana serpiştirdiğimiz şekerin kalanını da ara ara şekeri çektikçe pişene kadar ekliyoruz.
- Suyunu da ekleyip ocağa alıyoruz önce orta ateşte pişiriyoruz.
- Kabak sulandığında yüksek ateşe alıyoruz.
- Şekeri çektiğinde sürekli şeker ilavesi yapıyoruz.
- Kabak piştiğinde bir kapta şekeri yakıp kaynar su ile karamelize şerbet yapıp kabağın üzerine döküyoruz.
- Kabağı servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş çekilmiş ceviz ilave ederek servis ediyoruz.
Paylaş
Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar İnegöl Kabak Tatlısı
Benzer Tarifler
Elma suyu,yumurta,un,seker ve kabartma tozunu karistiri...