Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi

Balık ve Deniz » Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi malzemeleri;

  • 1 kg. Hamsi
  • 3 orta dilim Ekmek (bayat)
  • 1 adet Yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz , Kara Biber, Yenibahar
  • 1 1/2 demet Maydanoz

Hamsi Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Balıkları temizleyerek kılçığını çıkartın ve ince ince kıyın.
  2. Ekmeğin kabuğunu çıkartıp ıslatın.
  3. İyıce sıkı ufalayarak hamsinin içine katın.
  4. Mısır ununun yarısını, yumurtayı, Tuz u ve baharatı koyun.
  5. Maydanozları ince ince kıyıp, karışıma ekleyın.
  6. Bütün malzemeyı iyıce yoğurup, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elle şekil vererek yassı köfteler yapın.
  7. Teflon tavaya yağ koyup, kızdırın.
  8. Köfteleri geri kalan una bulayarak kızartın.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yumurtalı Mezgit

Yumurtalı Mezgit

Balıkçınıza temizletmiş olduğunuz mezgitleri fileto yapıp iri par ...

Kraliçe Bohçası

Kraliçe Bohçası

Tereyağını tava eritip küçük kestiğiniz soğanları ilave edip pemb ...

Pescado a la Vera Cruzana

Pescado a la Vera C

Pescado a la Vera Cruzana (Vera Cruz Usulü Balık); Balık filetola ...