Frijoles de Olla
Frijoles de Olla
Meksika Genel Mutfağı
Kuru Baklagiller » Frijoles de Olla
Frijoles de Olla malzemeleri;
- Siyah Fasulye 2 Su Bardağı
- Soğan 1 Orta Boy
- Et Suyu 2 Su Bardağı
- Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
- Tuz -Karabiber İsteğe Bağlı
- Yeşil Biber 2 Adet
Frijoles de Olla uygulama aşamaları;
Frijoles de Olla (Haşlanmış Fasulye);
- Fasulyeler yıkanıp süzüldükten sonra tereyağı ve soğanla birlikte, et suyuyla yaklaşık 2 saat kaynatılır.
- Yeşil biber, Tuz ve karabiber eklenerek suyunu çekmesi sağlanarak pişirme tamamlanır.
- Geleneksel olarak toprak kaplarda servis edilir.
Paylaş
Meksika Mutfağı Kuru Baklagiller Frijoles de Olla
Feijoada
Benzer Tarifler
Kuru fasulyeleri bir gece veya 6-8 saat önceden yıkayıp...
Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tu...
