Etli Nohut
Etli Nohut
Kuru Baklagiller » Etli Nohut
Etli Nohut malzemeleri;
- 2 su bardağı nohut
- 1 büyük boy soğan
- 300 gram parça et (kemikli)
- 100 gr tereyağı veya sıvı yağ
- 80 gr salça (veya 2 adet domates)
- 5 gr Tuz
- 5 gr kırmızıbiber
Etli Nohut uygulama aşamaları;
- Nohudu akşamdan ıslatınız.
- Islattığınız nohudu ıslatma suyuyla düdüklü tencereye koyunuz.
- Eti bir tencereye koyup yağ ile birlikte soteleyiniz.
- Brunoisse doğranmış soğanı ilave ederek sotelemeye devam edin.
- Salçayı ekleyerek sotelemeye devam edin.
- Haşlama suyuyla beraber nohudu, kırmızıbiberi ilave ederek tencerenin kapağını kapatınız.
- Etler ve nohut yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Tencereyi ocaktan indirmeden önce Tuz unu ilave ediniz.
- Arzuya göre pişirme işlemi için toprak kap da kullanabilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Etli Nohut
Kıymalı Yeşil Mercimek
Benzer Tarifler
Barbunyaları ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün. Bir tencereye zeyt ...
Cassoulet Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin.Ertesi gün s ...
Kuru fasulye akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyuyla birlikte, yumuş ...