Etli Dövme Pilavı

Name: Etli Dövme Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Etli Dövme Pilavı malzemeleri : 4 Su Bardağı Dövme, 1 Su Bardağından Az Yemeklik Yağ, 150 G

Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Bulgurlu Pilavlar » Etli Dövme Pilavı

Etli Dövme Pilavı malzemeleri;

4 Su Bardağı Dövme,
1 Su Bardağından Az Yemeklik Yağ,
150 G Kuşbaşı Et,
Tuz .

Etli Dövme Pilavı uygulama aşamaları;

Etli Dövme Pilavı;

Bir tencereye kuşbaşı etler konur ve suyunu bırakıncaya dek kendi suyuyla haşlanır.
Üzerine yarım su bardağı sıcak su konarak etler yenecek kıvama gelene dek pişirilir.
Etler pişince tencereye 1 bardak dövmeye (yarmaya) 2,5 bardak olacak şekilde sıcak su konur, kaynayınca Tuz atılır.
Üzerine dövmeler konur.
Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.
İndirince, bir tavada kızdırılan yağ pilavın üzerine dökülür.
Pişen dövme pilavı yarım saat kadar dinlendirildikten sonra iyice karıştırılarak servis yapılır.