• 12 adet dolmalık biber
• 3 adet domates
• 1 çorba kaşığı yağ
• 1/2 tatlı kaşığı Tuz

1. Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini üsten bıçağın burnu ile keserek çıkarıp yıkayınız.
   
2. Susuz o'arak bir tabağa.koyunuz.
   
3. Domatesin saplarını kesip dörde bölünüz ve biberlerin içlerini dolma içi ile doldurup ağızlarına birer parça domates yerleştiriniz.
4.  Domatesleri Kabuk kısımları dışarı gelmelidir.
   
5. 24x6 santimlik bir tenceresine içlerini doldurduğunuz biberlen ağızları yukarı gelecek biçimde diziniz.
   
6. Tuz ve yağını ilave ettikten sonra hiç su koymadan, kapak ısınıp buhar çıkmaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika pişiriniz-.

Paylaş

Türk Mutfağı Dolmalar Etli Biber Dolması