Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Antrikotları 220 gr.lık parçalar halinde kesin. Küçük bir kabın i ...
Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakla ...
Izgaranızı yakın.Pirzolaları ızgaraya yerleştirin.Her iki yanları ...
Eti yıkayın. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Havuc ...
Alüminyum folyoları kare biçiminde kesin. Domatesleri, dil peynir ...
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa ...
Bonfileleri iyice döverek inceltin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkı ...
Et, soğanla birlikte yağda çevrilir. Salçası ve sıcak su ilave ed ...
Mantarları ince doğranarak kaynamış et suyunda yarım saat bekleti ...
4 dilim bifteği uzunlamasına üç parçaya kestikten sonra rulo yapı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
