Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar h ...
Eti bütün kol olarak al. Temiz olmayan yerlerini ayir, zedelemede ...
Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat b ...
Pirzolalari tuzlayip bir tavada çevirin, yanlarina pirinç koyup b ...
Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereya ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
