Bir tavaya zeytinyağının yarısı alınır.Soğanlar soyulur...

Hamuru 30- 40 dakika dinlendiriniz.Hafif unlanmış tezgâ...

Patatesleri yıkayın, kurulayın ve soyun. İnce halkalar ...

Barbunyayı 1 saat suda bekletin. Havucu, soğanı, patate...

Mikserde çekilmiş veya rendeden geçirilmiş bayat ekmek,...

Hindi filetoyu yıkayın ve 2 cm’lik küpler şeklinde kesi...

Çağlaları yıkayıp süzdürün. Bir tencerede tuzlu su kayn...

Patlıcanlar alacalı soyulup küp şeklinde doğranır.Doğra...

1 litre taze kaynamış ve ocaktan alınmış suya yeşil çay...

Semizotunu ince ince doğrayın. Eğer çiğ yemek istemiyor...