El Makarnası
El Makarnası
Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı
Makarnalar » El Makarnası
El Makarnası malzemeleri;
- Buğday Unu 600 Gr,
- Zeytinyağı 30 Ml,
- Hellim Veya Kuru Nor 1 Adet Rendelenmiş,
- Kuru Nane 2 Çorba Kaşığı,
- Su Aldığı Kadar,
- Tuz ½ Çay Kaşığı.
El Makarnası uygulama aşamaları;
El Makarnası;
- Tüm kuru malzeme ve yağ karıştırılır, daha sonra ılık su azar azar eklenerek kulak memesinden daha sert bir hamur elde edilir ve hamur 30 dakika dinlendirilir.
- Dinlenen hamurdan parça keserek saz etrafına sarılır ve avuç içiyle ovalayarak inceltilir ve taze tavuk suyunda 10 dk haşlanarak hellimle servis edilir.
Paylaş
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Makarnalar El Makarnası
Fırın Makarnası
Benzer Tarifler
