Ekşili Kebap

Ekşili Kebap
Ekşili Kebap


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Kebaplar » Ekşili Kebap

Ekşili Kebap malzemeleri;

  • Yarım Kg Kıyma, 
  • 1 Fincan Tereyağı,
  • 1 Fincan Nar Ekşisi (Yoksa 1 Tatlı Kaşığı Sumak Ekşi), 
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber,
  • Tuz .

Ekşili Kebap uygulama aşamaları;

Ekşi̇li Kebap; 
  1. Kıymaya Tuz ve biber atıp yoğrulduktan sonra şişlere dizilerek mangalda pişirilir.
  2. Pişen Kıyma kebabı kuşbaşı doğranır ve bir sahanda tereyağında kızartılır. 
  3. Üzerine 1 fincan nar ekşisi konarak birkaç dakika pişirilir.
  4. Ekşili kebabın yanında salata ve ayran bulundurulmalıdır.

Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Ekşili Kebap

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sarımsak Kebabı

Sarımsak Kebabı

Kıymaya biraz tuz ve karabiber konur ve az suyla yoğrul...


Tepsi Külbastısı Kayseri

Tepsi Külbastısı Kayseri

Fırın tepsisi sade yağla yağlanır. Etler soğan suyu v...


İslim Kebabı

İslim Kebabı

4 adet patlicanin önce kabuklari soyulup temizlendikten...