Dudi

Dudi
Dudi

Çorbalar » Dudi

Dudi malzemeleri;

  • Karalahana
  • Domates salçası
  • Tuz
  • Kuyruk yağı
  • Su

Dudi uygulama aşamaları;

  1. Karalahanayı iri dilimleyin.
  2. Göbek kısmını üçe, dörde bölün.
  3. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  4. Tuz unu atın.
  5. Kısık ateşte birkaç saat pişirin.
  6. Diğer yanda kuyruk yağını eritin.
  7. Domates salçası ekleyip kavurun.
  8. Lahana suyunu çekip yumuşadığında içine sosu aktarın.
  9. Bir taşım kaynatıp ocaktan indirin.
"Balıkesirin Akarsu köyü şehrin manav kültürünü örnekleyen yerleşmelerinden biri. Köyün günlük yemeklerinden olan dudi çorba, hoşaf ve yoğurtla birlikte yeniyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Dudi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çor

Patatesleri soyup iri iri doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Maydan ...

Kıymalı Oymaç Çorbası

Kıymalı Oymaç Çorba

Unu bir kaba koyun.Üzerine su ilave edip sert bir hamur yapın.Avu ...

Ekzotik Tavuk Çorbası

Ekzotik Tavuk Çorba

Evde hazırlanmış tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tablet ...