Dana Haşlama
Dana Haşlama
Et Yemekleri » Dana Haşlama
Dana Haşlama malzemeleri;
- 1 kg Dana eti
- 3-4 adet Patates
- 1 adet Kereviz
- 1 adet Havuç
- 10 adet Arpacık soğanı
- 10 bardak su
- Tuz , karabiber
Dana Haşlama uygulama aşamaları;
- Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, arpacık soğanı ve 10 bardak su eklenerek ateşe oturtulur.
- Tencerenin ağzı açık şekilde kaynatarak ara sıra köpükleri bir kaşıkla alınır.
- Kapağı kapatılarak ateş kısılır.
- İki saat pişirilir.
- Kabukları soyulan ve dörde bölünen patates eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
- Et ve patetesler yumuşayınca ateşten alınır.
- Servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Dana Haşlama
Rosto (Sığır,Dana,Koyun)
Benzer Tarifler
Etin Hazırlanması:Bonfile etin yüzeyindeki yağ ve sinir parçaları ...
Temizlenmiş kemikli kuzu pirzolasının fileto kısmını bıçakla uzu ...