Creme Caramel

Name: Creme Caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Fransız
Ingredients: Creme Caramel malzemeleri : Şeker (Karamel İçin) ½ Su Bardağı Şeker ½ Su Bardağı Süt 1 Su

Sütlü Tatlılar » Creme Caramel

Creme Caramel malzemeleri;

Şeker (Karamel İçin) ½ Su Bardağı
Şeker ½ Su Bardağı
Süt 1 Su Bardağı
Krema 1 Su Bardağı
Yumurta 3 Adet
Yumurta Sarısı 2 Adet
Konyak 1 Tatlı Kaşığı

Creme Caramel uygulama aşamaları;

Crème Caramel (Krem Karamel)

Fırını 185 derecede ısıtın.
Küçük bir sos tenceresinde şekeri karamelize edin.
Karamelize şekeri 6 farklı karamel kabına eşit miktarda paylaştırın.
Geniş bir kasede kullanılmayan şekeri, sütü, kremayı, yumurtayı, yumurta sarısını ve konyağı karıştırın.
Hazırladığınız karışımı süzerek daha önceden
karamelize şeker ilave ettiğiniz kaplara paylaştırın.
Krem karamel kaplarını fırın tepsisine dizin ve tepsinin içerisine kapların yarısına kadar su ilave edin.
30-40 dakika fırında pişirin.
Piştikten sonra tamamen soğuması için 1 saat bekletin.
Servisi için krem karamel kaplarının kenarlarını krem karamelin rahat çıkması için ince uçlu bir bıçak yardımıyla açın.
Tabağa kapları ters çevirip içerisindeki pişmiş ve katılaşmış krem karamelin dökülmesini sağlayın ve servis edin.