Cıvıklama
Cıvıklama
Tavuk ve Hindi » Cıvıklama
Cıvıklama malzemeleri;
- Tavuk Eti
- Kuru Soğan
- Domates Salçası
- Biber Salçası
- Tereyağ
- Siyah Mercimek (Kabuklu)
- Bulgur
Cıvıklama uygulama aşamaları;
- Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
- Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
- Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
- Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
- Hemen ateşten alıyorum.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Cıvıklama
Ekşili Tavuk
Benzer Tarifler
Piliç etini yumurta akı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, sirke, s ...
Kemikli tavuk göğsünü 1 litre su ile haşlayın. Kemik ve derisini ...
Tavuk gögüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir bıçak ucu il ...