Cıvıklama
Cıvıklama
Tavuk ve Hindi » Cıvıklama
Cıvıklama malzemeleri;
- Tavuk Eti
- Kuru Soğan
- Domates Salçası
- Biber Salçası
- Tereyağ
- Siyah Mercimek (Kabuklu)
- Bulgur
Cıvıklama uygulama aşamaları;
- Eti, salçayı, soğanı kavurup bolca su koyuyorum.
- Koyulaşınca siyah mercimek (kabuklu mercimek) de koyuyorum.
- Kaynıyorlar, bulgur ekliyorum.
- Bulgur yumuşadığında üzerine yağda kızdırılmış biber salçası sosu döküp karıştırıyorum.
- Hemen ateşten alıyorum.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Cıvıklama
Ekşili Tavuk
Benzer Tarifler
Soğan ve biberleri uzunlamasına ince dilimleyin. Sıvı y...
İç Pilav Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatın. 20 dak...
