Ciğer Izgara

Ciğer Izgara
Ciğer Izgara

Sakatatlar » Ciğer Izgara

Ciğer Izgara malzemeleri;

  • 1 Kuzu Ciğeri (1-1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
  • 1/4 Su Bardağı Rafine Yağ
  • 1/3 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Kahve Kaşığı Karabiber

Ciğer Izgara uygulama aşamaları;

  1. Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere Tuz u ve biberi serptikten sonra, ciğerleri hafifçe unlayınız.
  2. Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında (yoksa fırın ızgarası yada ocağın üzerine koyacağınız herhangi bir ızgarada) her iki taraflarını 3-4'er dakika ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara ediniz.

Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Ciğer Izgara

Tariflerle Yemekler

Benzer Tarifler