Çevirme 2
Çevirme 2
Et Yemekleri » Çevirme 2
Çevirme 2 malzemeleri;
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 5 adet orta boy patlıcan
- 2 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 adet sivri biber
- 2 su bardağı Pirinç
- 1 kase Yoğurt
- Tuz , karabiber
- kızartmak için sıvı yağ
Çevirme 2 uygulama aşamaları;
- Kusbaşı doğranmış et, soğan, havuç ve sivri biberleri margarinde kavurun.
- Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına üçe bölün.
- Acısını çıarmak için Tuz lu suda bekletin.
- Sıkıp kızgın yağda kızartın.
- Kızarttığınız patlıanları tencerenin zeminine yerleşirin.
- Üstüne kavrulmuş malzemeleri ve 2 su bardağı pirinci koyun 1/3 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateste pişirin.
- Düz bir servis kabına tersyüz edip yoğurtla birlikte servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Çevirme 2
Damla Sakızlı Kuzu Incik
Benzer Tarifler
Domates Sosu Yapılışı İnce kıyım domates yağda kavrulur, dom ...
Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekl ...
1 kg erik küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda ...