Çerkez Peyniri

Çerkez Peyniri
Çerkez Peyniri

Pratik Bilgiler » Çerkez Peyniri

Çerkez Peyniri malzemeleri;

  • Süt
  • Maya (peynir altı suyu)
  • Tuz


Çerkez Peyniri uygulama aşamaları;

  1. Sütü süzün.
  2. Kaynamadan Tuz atın.
  3. Kaynamaya başlayınca, tencerenin kenarından mayayı ekleyin.
  4. Pıhtılar oluşmaya başlayınca kevgirle alın.
  5. Bir söğüt kamış sepete koyun.
  6. Süzülmeye bırakın.
  7. Tuz layarak 12 saat dinlenmeye bırakın.
" Balıkesir Susurluk yöresinde çokça sevilen bu peynir hem bu şekilde hem de kızartılarak yeniyor. "


Paylaş

Türk Mutfağı Pratik Bilgiler Çerkez Peyniri

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İncir Kurusu

İncir Kurusu; Olgun ama ezik olmayan incirler yık...


Un,  Bulgur,  Dövme (Yarma) Yapımı

Un,  Bulgur,  Dövme (Yarma) Yapımı; Un, ...


Farklı Ulusların Çorba Kültürü

Yüzyılın başında mönünün zengin tutulduğu ziyafetlerde ...