Beyaz Helva

Name: Beyaz Helva
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Beyaz Helva malzemeleri : Un 240 gr.Pudra Şekeri250 gr.Tereyağı125 gr.Dövülmüş Antep F�

Türk Zonguldak Mutfağı

Helvalar » Beyaz Helva

Beyaz Helva malzemeleri;

Un 240 gr.
Pudra Şekeri250 gr.
Tereyağı125 gr.
Dövülmüş Antep Fıstığı 100 gr.

Beyaz Helva uygulama aşamaları;

Beyaz Helva;

Bir tavada tereyağını eritiniz.
Kısık ateşte üzerine yavaşça unu ekleyiniz ve 20 dakika karıştırarak unu kavurunuz.
Tavayı ocaktan alarak pudra şekerini ekleyiniz ve 10 dakika daha karıştırarak pudra şekerini karışıma yediriniz.
Daha sonra kısık ateşte 5 dakika karıştırarak pişiriniz.
Kalınlığı yaklaşık 5 cm olacak şekilde tepsiye yayınız.
Ispatula ile düzleyerek bastırınız.
4x4 cm genişliğinde baklava dilimleri halinde yada kare olarak kesiniz.
Soğuyup sertleştikten sonra buz dolabına koyup 4 saat bekletiniz.
Ispatula ile çıkararak ve üzerini antep fistığı ile süsleyerek servis ediniz.