Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • YoÄŸrt
  • Sarmısak
  • Tuz

Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Guakamole

Guakamole

Olgunlaşmış avokadolar bir kaşıkla kabuklarından ayrılı...


Sürk Çökeleği

Sürk Çökeleği

Günümüzde yalnızca Hatay’da değil, İstanbul, Ankara, İz...


Bat

Bat

Bat; Döğülmüş ceviz, ince kıyılmış kuru ve taze soğan, ...