Amerikan Mutfağı

• Amerikan Mutfağı ; Amerika BirleÅŸik Devletleri'nde (ABD) yaÅŸayanlara özgü bir mutfaktır.
• ABD'de yaygın olan piÅŸirme stilleri, diÄŸer Batı ülkelerindekilerine benzer.
• BuÄŸday, ABD'de kullanılan ana tahıl bitkisidir.
• Geleneksel Amerikan mutfağında hindi, ak kuyruklu geyik eti, patates, tatlı patates, mısır, kabak ve akçaaÄŸaç ÅŸurubu gibi malzemeler kullanılır; bunların hepsi Amerikan yerlileri ve ilk Avrupalı göçmenleri tarafından iÅŸlenirdi.
• Mangalda yavaşça piÅŸirilen domuz ya da dana eti, crab cake, patates cipsi ve damla çikolatalı kurabiye, Amerikalılara özgün yemek stilleridir.
• Soul food, Afrikalı köleler tarafından geliÅŸtirilen bir mutfak ve özellikle ABD'nin güneyinde popülerdir, lakin ABD'nin diÄŸer yerlerinde yaÅŸayan Afrikalı Amerikalılar arasında da sıkça rastlanır.
• Louisiana kreyol, Cajun ve Tex-Mex gibi senkretik mutfaklar, özgü oldukları bölgeleri için büyük önem taşırlar.