Acılı Domates Sosu

Name: Acılı Domates Sosu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 10 dan fazla Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Acılı Domates Sosu malzemeleri : 2 Kg Domates½ Kg Acı Sivri Biber1 Su Bardağı Sıvı Yağ1 Su

Soslar » Acılı Domates Sosu

Acılı Domates Sosu malzemeleri;

2 Kg Domates
½ Kg Acı Sivri Biber
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Sirke
2 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Tuz

Acılı Domates Sosu uygulama aşamaları;

Acılı Domates Sosu;

Domatesler yıkanır, kabukları soyulur ve rendelenir.
İçine sıvı yağ, sirke, doğranmış acı sivri biber, doğranmış sarımsak ve Tuz ilave edilerek tencerede kaynatılır.
Daha sonra hazırlanan karışım sıcakken şişelere doldurulur, kapağı kapatılır ve vakumlanması için ters çevrilir.
Serin bir yerde üzeri bir bezle örtülerek muhafaza edilir.