Acı Soslu Sığır Bonfile
Acı Soslu Sığır Bonfile
Et Yemekleri » Acı Soslu Sığır Bonfile
Acı Soslu Sığır Bonfile malzemeleri;
- Her Biri Yaklaşık 150 gr.lık 4 Dilim Sığır Filetosu
- 2 Diş Sarmısak
- 100 gr Yeşil Zeytin
- 1/2 Acı Kırmızı Biber
- 100 gr Çok Küçük Doğranmış Domates
- 1/2 Su Bardağı Kırmızı Şarap
- Zeytinyağı
- Tuz
Acı Soslu Sığır Bonfile uygulama aşamaları;
- 4 çorba kaşığı Zeytinyağı nda sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
- Sonra etleri çıkarın.
- Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun.
- Harlı ateşte 2 dk kadar pişirin.
- Şarabı katıp buharlaşmasını bekleyin.
- Eti yeniden tavaya koyun,zeytinlerin Tuz unu göz önüne alarak biraz Tuz layın ve bir dakika kadar pişirin.
- Filetoları sıcak servis tabağına koyun.
- Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve hemen servis yapın.
Paylaş
Amerikan Mutfağı Et Yemekleri Acı Soslu Sığır Bonfile
Avcı Usulü Kuzu Bacağı
Benzer Tarifler
Mıhlama için süt ısıtılır.Peynirler rendelenir.Bir tencerenin içe ...
Soğanları soyun. Jambon’ları kuşbaşı doğrayın.Çelik tencerede sıv ...
Derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Patatesleri zar gibi do ...