Muhaşer Sulusu
Muhaşer Sulusu
Kuru Baklagiller » Muhaşer Sulusu
Muhaşer Sulusu malzemeleri;
- Muhaşer (Kırılmış Nohut)
- Kuzu kuşbaşı
- Domates
- Kuru Soğan
- Yeşil Biber
- Salça
- Tuz
Muhaşer Sulusu uygulama aşamaları;
- Yemekte kullanılan domatesler aynı zamanda soyulmuş olmalı.
- Yine yemeklerin adında da geçen muhaşer ise kırılmış nohut.
- Kara kabuklu nohut taş değirmende çekilip kabukları soyuluyor ve kırılarak elde ediliyor.
- Maraş Afşin’in Kuşkayası Köyü ise nohudu haşlayıp soğan, salça ve biberle kavrulmuş etle karıştırıp kaynatıyor, nohutlu sulu yapıyor.
.
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Muhaşer Sulusu Tarifi
Benzer Tarifler
Barbunyayı haşlayıp süzün.Soğan ve sarımsağı doğrayıp kavurun.Sal ...
İşkembeleri temizleyip iri parçalara doğrayıp haşlayınız.Akşamdan ...
Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...