Hollanda Mutfağı

• Hollanda Mutfağı ; (Felemenkçe: Nederlandse keuken), Hollanda'ya özgü yemek piÅŸirme tarzıdır.
• Ãœlkenin mutfağı, Avrupa Ovası'nın verimli Kuzey Denizi nehir deltasındaki konumu ile ÅŸekillenmekte, bu da balıkçılık, çiftçilik (mahsuller ve evcil hayvanlar için) ve deniz üzerinden ticarete, eski sömürge imparatorluÄŸuna ve baharat ticaretine yol açtı.
• Geleneksel olarak, Hollanda mutfağı birçok sebze ve az et ile basit ve anlaşılırdır: kahvaltı ve öğle yemeÄŸi tipik olarak peynir gibi soslu ekmektir, akÅŸam yemeÄŸi ise et ve patatestir ve mevsim sebzeleri ile desteklenir.
• Diyet birçok süt ürünü içeriyordu ve karbonhidrat ve yaÄŸ açısından nispeten yüksekti, bu da kültürü ülkeyi ÅŸekillendiren işçilerin beslenme ihtiyaçlarını yansıtıyordu.
• Pek çok iyileÅŸtirme olmadan, en iyi rustik olarak tanımlanır, ancak birçok bayram özel yiyeceklerle kutlanır.
• 20. yüzyılda Hollanda mutfağı ve diyeti deÄŸiÅŸti. 
• Kolonilerinin (özellikle Hollanda DoÄŸu Hint Adaları) yemek kültüründen etkilenerek, daha kozmopolit hale geldi ve çoÄŸu uluslararası mutfak, büyük ÅŸehirlerde temsil edilmektedir.