Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi
Diğer Tatlılar » Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi malzemeleri;
- Olgun karpuzu kesin.
Karpuz Pekmezi uygulama aşamaları;
- İçini kazana doldurun.
- Odun ateşinde üç-dört saat kaynatın.
- Bir çuvala doldurup süzülmesi için bırakın.
- Akan suyunu bir tülbentten geçirerek bir kez daha süzün.
- Bu suyu kazana alın.
- Odun ateşinde altı-yedi saat pişirin.
- Suyu azalınca ateşi kısın.
- Su onda birine kaldığında pekmez olmuş demektir.
"Yapımı çok uzun süren ve zor bir süreç olan karpuz pekmezini layığı ile yapmak 24 saat alıyor."
.
Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Karpuz Pekmezi Tarifi
Benzer Tarifler
Buğday ıslatılıp, elle yoğruluyor. 3 gün boyunca bir torbada bekl ...
