• 500 g yeÅŸil kuÅŸkonmaz
• 500 g renkli havuç
• 1 alabaÅŸ
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay k. taze otlar, isteÄŸe göre

1. Kuşkonmazın köklerini kesin, alt yarısını soyun.
2. Havuçların sap kısmını 2 cm kısaltın, iyice yıkayın, soymayın.
3. Alabaşı soyun, 1 cm kalınlıkta çubuklar halinde kesin.
4. Sebzeyi delikli pişirme kabına doldurun.
5. Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
6. Buharlayın (Buğulama 100 °C, 20 dakika).
7. İsteğe göre Tuz ve karabiber ekleyin, üzerine yeşillikleri serpin.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ilkbahar Sebzeleri Tarifi