Erik Marmeladı
Erik Marmeladı
Reçeller ve Marmelatlar » Erik Marmeladı
Erik Marmeladı malzemeleri;
- 1 kg şeker
- 1 kg kuru erik
Erik Marmeladı uygulama aşamaları;
- Erikleri bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve eriklerin üzerini
biraz aşacak kadar kadar su katıp, meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın.
- Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye
biraz su ilave edin.
- Erikler iyice yumuşadıklarında ateşten alın, ezip,
kevgirden geçirin.
- Elde ettiğinizi erik ezmesini, tencereye koyun. Şekeri,
pişmekte olan ezmeye ara ara, azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı
olarak karıştırın.
- Marmelat kıvamını bulmak üzereyken bir adet limonun suyunu tencereye
boşaltın.
- İki dakika sonra tencere ateşten alın ve marmelat sıcakken, kuru kavanozlara doldurun, soğuduğunda serin bir yerde saklayın.
.
Türk Mutfağı Reçeller Ve Marmelatlar Erik Marmeladı Tarifi
Benzer Tarifler
Portakallar, bir tencerede kaynatılan suda 5 dakika kadar haşlanı ...
Kireçli suyun hazirlanisi:12 su bardagi suya yumurta buyuklugunde ...
Kireçli suyun hazirlanisi:12 su bardagi suya yumurta buyuklugunde ...