• Kuşbaşı kuzu eti 1 kg.
• Arpacık soğan 25 adet
• Erik domates 15 adet
• Sivri biber 5 adet
• Sarmısak 5 diş
• Kekik,Tuz , Karabiber

1. Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın.
2. Kısık ateşte yarım saat kendi suyunda pişirin.
3. Etleri bir süre kavurun.
4. Arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edip kavurma işlemine 5 dakika daha devam edin.
5. Domatesleri, biberleri,karabiber ve kekiği ekledik sonra harlı ateşte kısa bir süre çevirip, ocağın altını kapatın.
6. Sıcak olarak servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri çoban Kavurma Tarifi