• 1 kg. kuzu kol
• 2 çorba kaşığı yoÄŸurt
• 1/2 çorba kaşığı salça
• Tuz , karabiber, Kekik
• 1 adet fırın poÅŸeti

1. Eti, isteğinize göre kemikli veya kemiksiz olarak iri parçalar halinde doğrayın.
2. Çukur bir kapta yoğurt, salça. Tuz . karabiber ve kekiği iyice karıştırın.
3. Pirinci ayıklayıp, Tuz lu sıcak suda haşlayın.
4. 3 kasık yağı ilave edin.
5. Parça etlerin her tarafını bu karışıma bulayın.
6. Etleri bir fırın poşetinin içine koyun.
7. PoÅŸeti bir tepsiye yerleÅŸtirin.
   
8. 150 dereceye ayarlanmış fırında iki buçuk saat pişirin.
9. Piştikten sonra poşeti çıkarıp, kuzu tandırı bir servis tabağına alın.
   
10. Kuzu tandırı,önceden hazırladığınız iç pilavla birlikte servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Iç Pilavlı Kuzu Tandır Tarifi