Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Et Yemekleri » Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı malzemeleri;
- Dana Biftek,
- Domates Salçası,
- Soğan,
- Tereyağı,
- Kemik Suyu,
- Patates,
- Sıvı yağ,
- Süzme Yoğurt,
- Tuz .
Çökertme Kebabı uygulama aşamaları;
- İnce kıyılan dana biftek tereyağı ve soğanla kavrulur.
- Buna domates salçası eklenerek kavurma işlemi sürdürülür.
- Kemik suyu eklenip pişmeye bırakılır.
- Bu arada patatesler kibrit şeklinde kesilip yıkanır ve kurutulur.
- Sonra kızgın yağda kavrulur.
- Tabağa sırasıyla patates, çırpılmış süzme yoğurt ve et alınır.
- En üste ise etin sosu dökülür.
.
Türk Mutfağı Et Yemekleri çökertme Kebabı Tarifi
Benzer Tarifler
Schnitzelleri dovun,tuz ve karabiber serpin.Arasina iki dilim jam ...
Etleri bir kaba koyun. Soğanları ve tuzu katıp, bu terbiyenin etl ...
