Ançuez Ezmesi

Ançuez Ezmesi
Ançuez Ezmesi

Mezeler ve Ordövrler » Ançuez Ezmesi

Ançuez Ezmesi malzemeleri;

  • 1 çorba kasigi zeytinyagina yatirilmis kapari
  • 6 adet zeytinyagina yatirilmis ançuez
  • 1 kahve fincani kiyilmis maydanoz
  • 2 çay kasigi limon suyu
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr. tereyag
  • karabiber


Ançuez Ezmesi uygulama aşamaları;

  1. Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin.
  2. Ançuezlerin kilçiklarini ayirip blender yardimiyla macun kivamina getirin.
  3. Kaparileri havanda iyice dövün.
  4. Tereyagini küçük parçalara böldükten sonra, tahta kasikla yardimiyla iyice ezip krema kivamina getirin.
  5. Buna Tuz , karabiber serpip maydanoz, yumurta sarisi, kapari ve ançuez ilave edin.
  6. Iyice karistirip birbirlerine yedirdikten sonra, 2-3 damla limon suyu damlatin.
  7. Bu sekilde hazirladiginiz ezmeyi, kanepe ekmeklerine sürüp servis yapin


.

Yunanistan Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Ançuez Ezmesi Tarifi



Benzer Tarifler

Muhammara 2

Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir ...

Kısır-2

Bir çaydanlık suyu kaynatıp, bulguru ince tel süzeğe koyun.Kaynat ...

Patates ve Patlıcan Mezesi

Patatesler soyulup küp küp doğranır. Patlıcanlar seritler halinde ...