Muhammara 2
Muhammara 2
Mezeler ve Ordövrler » Muhammara 2
Muhammara 2 malzemeleri;
- 1/2 bardak kırmızı biber,
- 1 bardak ceviz,
- 3-4 dilim kızarmış ekmek,
- 1 limon suyu ve yeterli su,
- Tuz , kimyon,
- acı biber,
- Zeytinyağı ,
Muhammara 2 uygulama aşamaları;
- Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir.
- (Yeterli olmazsa su ile tamamlanır).
- Limon suyu bibere hem doğal rengini verir hem de acısını bir ölçüde almış olur.
- Kızarmış ekmek ile ceviz robotta çekilir ve bu karışım büyücek bir kasede limonlu biberle birleştirilir.
- Eğer biber acı ise, bu karışıma daha fazla kızarmış ekmek ilave edilir.
- Karışım koyu ise daha sonra su ilavesiyle macun haline getirilir ve Tuz , gerekiyorsa acı biber, kimyon ve Zeytinyağı ilave edilir.
- Dilim ekmeğin üzerine sürülerek servis yapılır
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Muhammara 2 Tarifi
Benzer Tarifler
Öncelikle fırın 2000C'ye getirilir. Tepsi zeytinyağı ile yağlanıp ...
Bulgurlar yıkandıktan sonra yeterli miktarda ılık suda 20 dk. ısl ...
Pancarları yıkayıp, soyarak dörde bölün. Doğranmış soğan, sarmıs ...