• 1 kilo süt,
  
• yanm kilo tereyağı,
  
• 2.5 su bardağı un,
  
• 400 gram tozşeker,
  
• 1 tatlı kaşığı tarçın

1. Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur.
2. Kavrulma işleminden sonra üzerine tozşeker ve sütü de ilave ederek karıştırmaya devam edilin.
3. Kaynama başlayınca 10 dakika daha pişirilip tepsiye alınır.
4. Tepsi ateşe oturtulur ve altı kızarana kadar pişirilip, tarçınla birlikte servis edilir.

.

Türk Mutfağı Helvalar Süt Helvası-sütkeriye-bursa Tarifi