• 1 kg biftek
• 3 diÅŸ sarımsak
• 2 dal kekik
• ½ Yemek kaşığı Tuz
• 1 Yemek kaşığı soÄŸan tozu
• 1 Çay kaşığı öğütülmüş rezene otu
• ½ Çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı

1. Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakları Zeytinyağı yla karıştırın.
2. Ot karışımıyla ovun ve bir saat boyunca soğuk ortamda bekletin.
3. Etin ortasından ızgara şişini geçirin ve çatallarla sabitleyin.
4. Eti Fırına’a yerleştirin.
5. Izgara düğmesine basın ve pişirme süresini 45 dakikaya ayarlayın.
6. İstenen sıcaklığa ulaşana kadar ızgaraya devam edin:
7. 50°C – kanlı
8. 60°C – pembe
9. 65°C - yarı pembe
10. 75°C - iyi pişmiş
11. Servis yapmadan önce 10 dakika boyunca dinlendirin.

.

Amerikan Mutfağı Et Yemekleri Sulu Biftek Tarifi