Peynirli Toplar
Peynirli Toplar
Mezeler ve Ordövrler » Peynirli Toplar
Peynirli Toplar malzemeleri;
- 25 gram margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 4 yumurta (oda sıcaklığında)
- 200 gr. keçi peyniri
- 80 gr. labne peyniri
- 10 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı bal
Peynirli Toplar uygulama aşamaları;
- Margarin eritilir, sonra içine su ilave edilir.
- Daha sonra da un eklenip
pişirilir.
- Karışım hamur haline gelince, ocaktan alınır.
- Yumurtalar tek
tek eklenip hamura yedirilir.
- Hamur lokma gibi ele alınıp sıkılır ve
bir kaşık yardımıyla tepsiye dizilir (kaşık ara sıra suya
batırılmalıdır).
- Sıcak fırında pişirilir.
- Pişerken fırının kapağı
kesinlikle açılmamalıdır aksi takdirde hamur söner.
- Hamurun üstü kabuklaştığında fırın kapatılır ancak fırının içerisinde soğuyana kadar bekletilir.
Hazırlanışı
- Keçi
ve labne peynirlerini iyicene yoğurun.
- Kekiklerin yaprak kısımlarını
ekleyin.
- Profiterol hamur hamurlarının alt kısımları delip, içerisini karışımla doldurun. Hamurları piramit gibi dizerken bir balı ince bir çizgi halinde arasında gezdirin.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Peynirli Toplar Tarifi
Benzer Tarifler
Bulgur iyice yıkanıp, bir kenarda süzülmeye bırakılır. 3 demet ta ...