• 2.5 su bardagi irmik,
• 125 gr. margarin,
• 125 gr. tereyagi,
• 2.5 su bardagi toz seker,
• 200 gr. badem,
• 200 gr. Tuz suz, taze kasar peyniri,
• 1 litre süt,

1. Margarin ve tereyagini tencerede eritin.
   
2. Kabuklari çikarilmis badem ve irmigi ekleyip hafif ateste 20 dakika kavurun.
   
3. Süt, su ve toz sekeri bir tencerede kaynatin.
   
4. Kavrulan irmigin üzerine döküp karistirarak tencerenin kapagini kapatin. 10-15 dakika dinlendirin.
   
5. Peyniri rendeleyin.
   
6. Helvanin üzerine ekleyip karistirin.
   
7. Sicak servis yapin.

.

Türk Mutfağı Helvalar Peynirli Irmik Helvası Tarifi