Mısır Pastası
Mısır Pastası
Kuru Baklagiller » Mısır Pastası
Mısır Pastası malzemeleri;
- Mısır unu
- Tereyağı
- Yumurta
Mısır Pastası uygulama aşamaları;
- Kaynayan Tuz lu suya aldığı kadar mısır unu verilir.
- Karıştırarak, iyice koyulaşması sağlanır.
- Ayrı bir yerde tereyağına yumurta kırılır.
- Mısırın üzerine yerleştirilerek servis edilir.
Tereyağında yumurtanın alternatifleri var:
Dövülmüş biber salçası da eklenerek bol soğanlı Kıyma kavrulur.
Ya da pırasanın yeşil sapları küçük küçük doğranıp yine tereyağında kavrulabilir.
- Aslında bir Abhaza-Çerkes yemeğidir.
- Uzun yıllar önce Sinop’a yerleşmiş bu halkların mutfak kültürüne ait bu yemek artık tüm Sinop’a mal olmuş.
.
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Mısır Pastası Tarifi
Benzer Tarifler
Et, soğan, fasulye ve salça 1 kaşık unla birlikte kavruluyor. İst ...
Tencereye yağınızla birlikte brunoisse doğranmış soğanları ekleyi ...
Barbunyayı haşlayıp süzün.Soğan ve sarımsağı doğrayıp kavurun.Sal ...