Kuru Baklagiller
- Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.
- 400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.
- Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler.
- Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.
Çatal Aşı
Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...
Keşkaf-Herise
Dövmeyi ve kemikli eti yıkayın.Basınçlı tencereye alta kemikli et ...
Lebeniye
1 kase dövme 8 kase su ile düdüklü tencerede 1 saat boyunca pişir ...
Keşkek
1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz. Önce buğdayı seçer yık ...
Galacoş
Tırnak pideleri küp doğrayıp, üzerilerine sıvı yağ gezdirin ve 17 ...
İmir Dolması
Haşlanmış bulgura 1 yumurta,1 su bardağı un ve tuz ilave edin yoğ ...
Muhaşer Sulusu
Yemekte kullanılan domatesler aynı zamanda soyulmuş olmalı. Yine ...
Garaşure
Dövme ve mercimekle birlikte maş, nohut, kuru fasulyenin de malze ...
Kuru Fasulye
Et, soğan, fasulye ve salça 1 kaşık unla birlikte kavruluyor. İst ...
Cık Cıklı Basalla
İç kıymanın Hazırlanışı: Kıyma, az su ilavesiyle suyunu çekinceye ...
« 1...678 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Kuru Baklagiller
çatal Aşı Tarifi
çatal, Aşı, Tarifi,