Kokoreç
Kokoreç
Sakatatlar » Kokoreç
Kokoreç malzemeleri;
- Süt kuzusundan.
- İçi bumbar ya da çöz,
- sarımı
Kokoreç uygulama aşamaları;
- 3-4 bağırsaktan yapılıyor.
- 3-4 saat fırınlandıktan
- sonra tezgahta şiş olarak ya da ızgarada çok kısa
- sürede pişiriliyor.
"Yanında kimyon olmazsa olmaz; ama kırmızıbiber ve özellikle kimyon kullanmak isteğe bağlı."
.
Türk Mutfağı Sakatatlar Kokoreç Tarifi
Benzer Tarifler
Uykulukları büyük bir tencereye koyup, üstünü örtecek kadar su ek ...
Böbrekleri yıkayıp kuşbaşı doğradıktan sonra, tuz ve karabiber ko ...