• 300 g kavurma
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 3 adet rendelenmiş domates
• 8-10 adet fasulye
• 2 adet sivri biber
• 1 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

1. Ufalanmış kavurma’ ları bir fırın kabının tabanına yayın.
2. Tüm sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
3. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve halka halka doğrayın.
4. Sarımsakları ince ince kıyın.
5. Tencereye bastırdığınız kavurma’ nın üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
6. Ortasından delik açın ve biraz su ekleyin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kavurmalı Sebze Bastı Tarifi