• Yarım kilo kuzu veya dana eti
• Dörtte bir paket margarin.
• 4-5 sivri biber,
• 1 tane patlıcan,
• 2 tane domates
• karabiber, kırmızı biber, Tuz

1. Etleri yıkayın. Tencereye önce etleri koyun ardından yağı ilave edin.
   
2. Kendi suyunu çekince karıştırarak kavurun.
   
3. Küçük küçük doğranmış biber, domates ve patlıcanı içine ekleyin. Karabiber, kırmızı biber ve Tuz u ekleyin, kapağını kapatıp pişirmeye devam edin.
   
4. Eğer etler henüz pişmemişse bir cay bardağı su koyun.
   
5. Suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin.
   
6. Servis yaparken üzerine küçük küçük doğranmış maydanoz ekleyin. (Dilerseniz hafifçe kızartabilirsiniz).

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Et Sote Tarifi