• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• Tuz
• 250 gr. Kıyma
• 6 Adet Biftek
• 1 Çay Kaşığı Bezelye
• 1 Çorba Kaşığı Salça
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Çorba Kaşığı Margarin

1. 1 adet soğanı ve havucu rendeleyin.
2. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, Tuz ve Kıymayı derin bir kabın içinde yoğurun.
3. 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin.
4. 6 adet bifteğin içine, hazırladığınız harcı doldurun.
5. Biftekleri rulo biçiminde sarın.
6. Bifteğin kenarlarını kürdanla tutturun.
7. İçlerini doldurduğunuz biftekleri, margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizin.
8. 1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştırın.
9. Bifteklerin üzerine dökün.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelşk fırında 20-25 dakika pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp servis yapın.

.

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Biftek Rulosu Tarifi