Arroz a la Mexicana
Arroz a la Mexicana
Pirinçli Pilavlar » Arroz a la Mexicana
Arroz a la Mexicana malzemeleri;
- Pirinç 2 Su Bardağı
- Bitkisel Yağ 3 Yemek Kaşığı
- Domates 2 Orta Boy
- Soğan 1 Küçük Boy
- Sarımsak 1 Diş
- Havuç 1 Adet
- Bezelye 2 Yemek Kaşığı
- Tavuk Suyu 500 Ml.
Arroz a la Mexicana uygulama aşamaları;
Arroz a la Mexicana (Meksika Usulü Pilav);
- Pirinç sıcak suyun içinde 20 dakika bekletilerek soğuk suyla durulanıp kurumaya bırakılır.
- Ardından bitkisel yağ kızdırılıp Pirinç yaklaşık 8 dakika kavrulur.
- Diğer taraftan soğan, domates ve sarımsak öğütücüde karıştırılır ve kavrulan pirince eklenir.
- Karışım kuruyana kadar pişirme işlemine devam edilir.
- Ardından küp şeklinde doğranmış havuç ve tavuk suyu ilave edilerek pirincin suyu çekmesi beklenir.
- Yaklşık 25 dakika demlenmeye bırakılan pilav haşlanmış bezelyeler eklenerek servis edilir.
.
Meksika Mutfağı Pirinçli Pilavlar Arroz A La Mexicana Tarifi
Benzer Tarifler
Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile birkaç su yıkayıp bulanık, nişast ...
Eti yıkayıp soğanları soyduktan sonra tuz ve karabiberle karıştır ...
Tavuğu yıka. 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile kısık ateş ...
