• 4,5 su bardagi un
• 250 gr. yumusak margarin
• 1 tatli kasigi yas pakmaya
• 1 kahve fincani süt
• 1 kahve fincani toz seker
• 1 kahve fincani Tuz
• 3 yumurta (1 tanesi üzeri için)
• susam çörek otu

1. Unun ortasi açilir.
2. Sekerli, ilik sütle eritilmis maya, yag, yumurta Tuz konur, yogurulur.
3. (Bir yumurta sarisi üzeri için ayrilir.)
4. Üzeri örtülü olarak ilik bir yerde hamur iki misli oluncaya kadar mayalandirilir.
5. Ceviz büyüklügünde parçalara ayrilir.
6. Küçük simitler yapilir.
7. Yumurta sarisi sürülür.
8. Susam, çörek otu serpilir.
9. Yaglanmis tepsiye dizilir.
10. Önceden isitilmis orta hararetli firinda pisirilir.

.

Türk Mutfağı çörekler Yağlı Simit Tarifi