• 4 su bardağı un
• 50 gr çikolata
• 1 fincan hindistan cevizi
• 250 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker

1. Yumuşamış margarini bir kapta parçalara bölerek yumurta, şeker ve kabartma tozunu ilave edin. Bu karışıma un yedirerek elle iyice yoğurun.
2. Ceviz büyüklüğündeki hamur parçasını başparmak uzunluğunda bir yuvarlak yapıp üzerine çatalla bastırarak yassı ve oval bir şekil verin.
3. Bisküvileri bir fırın tepsisine dizerek 180 derecede fırında 15 dakika kadar pişirin.
4. Soğutulmuş bisküvilerin birer ucunu 40-50 derece sıcaklıkta erittiğiniz çikolataya batırarak, hindistan cevizine bandırıp bir tepsiye dizin ve sogumaya birakin

.

Avusturya Mutfağı Kurabiyeler Viyana Kurabiyesi Tarifi