• 1 çorba kasigi nisasta
• 1 çorba kasigi seker
• 5 yumurta
• 125 gr. margarin
• 4,5 su bardagi seker 4,5 su bardagi su
• 1/4 limon suyu
• 2 su bardagi kizartma yagi

1. Serbeti için: 4,5 su bardagi seker, 4,5 su bardagi su ile kaynatilir.
2. Limon suyu konur.
3. Koyulasinca atesten alinir.
4. Bir tencereye 2,5 bardak su margarin, 1 tutam Tuz konup kaynatilir.
5. Elenmis un, irmik, nisasta ilave edilip karistirarak pisirilir.
6. Tencereye yapismayacak duruma gelince atesten alinir.
7. (Hafif ateste 8-10 dakika).
8. Ilininca yumurtalar birer birer kirilir.
9. Bir kasikta suruptan katilip yogrulur.
10. Hamur ucuna tirtilli huni takilmis krema pampaina doldurulur.
11. Isitilmis yaga 4-5 cm boyunda sikilip iki biçakla kesilir.
12. Tava sallanarak pembe renkte kizartilir.
13. Soguk suruba katilir.
14. 5 dakika sonra tabaga alinir.

.

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Tulumba Tatlısı 2 Tarifi