• 500 gr. kebaplık et,
• 100 gr. kuyruk,
• 3-4 diş sarımsak,
• 1 çorba kaşığı biber salçası,
• 1 çorba kaşığı domates salçası,
• 2 çorba kaşığı Zeytinyağı ,

1. Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır.
2. Terbiyelemek için sarımsak, biber ve domates salçası, Zeytinyağı , arzu edilen baharatlar ve Tuz bir kapta ovulur.
3. Bir gece bekletilir.
4. Terbiyelenmiş etler şişlere 3-4 et 1 kuyruk olarak saplanır.
5. Orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir.
6. Sıcak sıcak servis yapılır

.

Türk Mutfağı Kebaplar Terbiyeli Tike Kebabı Tarifi